Acem Köftesi Tarifi

Mar 03, 202115/03/20211 18
acem köftesi tarifi tarif kulübü
acem köftesi tarifi tarif kulübü
şurada Köfte Tarifleri, tarif, Yöresel Yemekler

Kaç Kişilik?

4 6 kişilik

Hazırlama Süresi

35 dakika

Puan

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...

Acem Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 kg yakın küçük boy patates
2 çay kaşığı kekik veya zeytirun
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı salça
İnce kıyılmış maydanoz
1 yumurta (isteğe bağlı olarak ben kullanmadım)

İçin Besin Değerleri (100gr.)

kcal
270 cal
Karbonhidrat
70.8 gr
Protein
33.3 gr
Yağ
25.1 gr

Nasıl Yapılır?

1.Öncelikle kıymaları derin bir kaba alalım ve bir köfte harcı hazırlayıp dinlenmeye bırakalım.
2. Başka bir yerde bebek patateslerimizi güzel bir şekilde yıkayıp soyalım ve suyun içine koyalım ki kararmasına engel olabilmiş olalım.
3. Daha sonra derin bir tencere alalım ve içerisine yağı ekleyelim. Salçayı koyalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım tuzunu baharatlarını ekleyin.
4.Üstüne suyunu verin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra patatesleri ekleyin ve ağzını kapatın.
5.Altı kısık olarak pişmeye başlasın. Köfteleri yuvarlayın ve suya atın. Patatesler pişip yumuşayınca yemek hazır.

Acem köftesi tarifi özellikle sulu yemek sevenlerin ortak buluşma noktası haline gelmiş nefis bir yemektir. Bu köfte bir bakımdan aslında İzmir köftesi yemeğinin tarifine çok benzer. İzmir köftesi ile ayrılan en önemli özelliklerden bir tanesi patatesleridir. Bu köftede patatesler bebek patateslerdir ve soyulup bütün olarak pişirilmektedir. İzmir köftesinde farklı olarak normal patatesler küçük küçük doğranarak pişirilmektedir. Bu tarifte ise patatesler bütün olarak kullanılmaktadır. İzmir köfte birbirine bazı kişiler tarafından karıştırılsa da aslıda iki farklı yöreye ait lezzetlerdir. Oldukça sevilen bir sulu yemek çeşididir. Bu tarifin en büyük püf noktası pişirme süresidir Tarif kulübü ailesi olarak sizler için içerisinde pek çok yemek tarifi barındıran bir yazı dizisi hazırlandı. Dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan  tarifimize geçelim.

Acem Köftesi Tarifi Yanına Ne Gider?

Pilav ile nefis olacaktır.

Instagram sayfamızı ziyaret ederek diğer tariflere ulaşabilirsiniz. Ayrıca bu ve buna benzer tarifler için bağlantıyı ziyaret edebilirsiniz. Sağ üstte bulunan değerlendirme kısmından tarifi değerlendirebilirsiniz. Ayrıca değerlendirmeleriniz doğrultusunda tarifleri ekliyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Yazdır

Bir Cevap Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak.