Aşure Tarifi

Şub 24, 202104/03/20211 19
Aşure
Aşure
şurada tarif, Tatlı Tarifleri

Kaç Kişilik?

15 kişilik

Hazırlama Süresi

2 saat

Pişirme Süresi

3 saat

Puan

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...

Aşure İçin Malzemeler

250 gram buğday
4,5 litre sıcak su
100 gram pirinç
1 adet portakal kabuğu (küçük küpler halinde doğranmış)
1 adet limon kabuğu(küçük küpler halinde doğranmış)
2 adet orta boy elma (soyulmuş, küp doğranmış)
4 yemek kaşığı kuru üzüm
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
1/2 su bardağı çiğ badem
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 avuç fındık
1 avuç ceviz
10 adet kuru kayısı(doğranmış)
900 gram toz şeker
10 adet karanfil
1 su bardağı su (bir cezvede karanfil ile kaynatmak için)
Süslemek için:
1 adet nar(ayıklanmış)
1/2 su bardağı toz Antep fıstığı
1/2 su bardağı file Antep fıstığı
5 adet kuru incir(dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı Tarçın
1 yemek kaşığı susam
1/2 su bardağı çiğ badem
1/2 su bardağı fındık

Aşure İçin Besin Değerleri (100gr.)

Kalori
250 cal.
Karbonhidrat
4,2 gr.
Yağ
1,4 gr.
Protein
2,55 gr.

Aşure Nasıl Yapılır?

1.Bütün bakliyatlar önceden haşlanır.
2.Daha sonra sırayla bütün malzemeleri ekleyin.
3.Bu sırada sürekli kaynatmaya devam edin.
4.Portakal kabuğu karanfil gibi keskin tat sahibi olanları en son eklemeye özen gösterin.
5.Kıvamına göre su eklemesi yapabilirsiniz.

Aşure çok uzun zamandır hayatımızda olan yerel bir tatlıdır. Oldukça ilgi çekici bir hikayesi vardır. Bundan yüz yıllar önce Nuh peygamberin gemisinde pişirdiği söylenir. O gemide her hayvan çeşidinden birer çift bulunduğu söylenir. Öyle ki o gemi dışında olan hiç kimse hayatta kalamamıştır. Bu yönü ile bu tatlı bu gemide pişen en önemli tatlılardan biridir. İçerisinde pek çok bakliyat ve meyve bulunur. Tatlı olduğu için nefis bir enerji vericidir. Vitamin deposudur. Nefis bir gelenektir. Aşure zamanında her evde pişer ve insanlar birbirlerine ikram eder. Tarif kulübü ailesi olarak sizlere nefis tatlı tariflerinden oluşan bir yazı dizisi hazırladık. Dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan tarifimizin detaylarına geçelim.

Aşure Yanına Ne Gider?

Özellikle nar tanesi ile çok yakışır. Kesinlikle tavsiye ediyoruz.

Instagram sayfamızı ziyaret ederek diğer tariflere ulaşabilirsiniz. Ayrıca bu ve buna benzer tarifler için bağlantıyı ziyaret edebilirsiniz. Sağ üstte bulunan değerlendirme kısmından tarifi değerlendirebilirsiniz. Ayrıca değerlendirmeleriniz doğrultusunda tarifleri ekliyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Yazdır

Bir Cevap Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak.