Düğün Çorbası Tarifi

Anasayfa / Düğün Çorbası Tarifi
düğün-çorbası-tarifi-
düğün-çorbası-tarifi-

Düğün Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

500 g kuzu gerdan eti
1,5 litre su
Terbiyesi için:
5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
1 su bardağı su
Üzeri için:
Pul biber
2-3 yemek kaşığı tereyağı

Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1.Öncelikle kuzu gerdanı pişirerek başlayalım. Düdüklü tencerede yaklaşık 30 35 suda pişirin. Daha sonra etleri soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra güzelce didikleyin.
2.Derin bir tencerede yoğurdu yumurtayı karıştırın ve iyice karıştırın. Üzerine limon suyunu unu ekleyin. Güzelce tekrar karıştırın. Daha sonra suyunu ekleyin.
3.Ardından tencerenizi ocağa koyun ve kaynayana kadar karıştırmayı ihmal etmeyin. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin ve içerisine didiklenen etleri koyun.
4.Sonra başka bir küçük tavada tereyağını ekleyin. Güzelce erisin. İçerisine pul biber ve nane koyun. Tereyağı köpürene kadar bekleyin. Köpürdüğü anda tenceredeki çorbanıza ekleyin ve güzelce karıştırın.
5.Düğün çorbanız hazır afiyet olsun

Düğün çorbası tarifi ülkemizin her yerinde meşhur olan bir çorbadır. Ülkemizin her yerinde farklı bir şekilde bilinen ve farklı malzemeler ile yapılan bu nefis çorbanın elbette ki genel geçer bir tarifi bulunur. İsminden de anlaşılabileceği gibi özellikle düğün yemeklerinin en vazgeçilmezidir. Hem oldukça kolay bir şekilde hazırlanıyor olması hem de lezzetinin oldukça üst düzey olması nedeni ile çok sevilerek tüketilir. Bu çorbanın bir diğer özelliği de ister etli isterseniz de etsiz olarak hazırlanabiliyor olmasıdır. Bu sayede et tüketmeyen kişiler de bu nefis lezzetten mahrum kalmayacaktır. Tarif kulübü ailesi olarak içerisinde pek çok farklı yemek tarifinin olduğu bir yazı dizisi hazırladık. Dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan tarifin detaylarına geçelim.

Düğün Çorbası Tarifi Yanına Ne Gider?

Özellikle etli bir çorba olduğu için sıcak pide ile nefis olacaktır.

Instagram sayfamıza göz gezdirerek sizler için özel bir şekilde hazırlanan diğer yemek tariflerimize de göz atabilirsiniz. Ayrıca bu ve buna benzer tarifler için bağlantıyı ziyaret edebilirsiniz. Sağ üstte bulunan değerlendirme kısmından tarifi değerlendirebilirsiniz. Ayrıca değerlendirmeleriniz doğrultusunda tarifleri ekliyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak.